Château
Saint-Robert
« Cuvée Poncet-Deville »

Appellation : Graves

Château Saint-Robert est situé à Pujols-sur-Ciron, à 40 mn de Bordeaux. Le Ciron, qui coule à quelques kilomètres de la propriété, favorise la formation de brumes matinales en automne. Le domaine se situe à proximité de prestigieux Crus Classés de Barsac, et non loin des Grands Crus de Pessac-Léognan. L’histoire du Château Saint-Robert est ancienne, tout comme le vignoble de la région des Graves, vignoble historique de Bordeaux. Les traces de la culture de la vigne remontent au IIIème et IVème siècle. Château Saint-Robert était à l’origine une seigneurie, autrement appelée “maison noble”. C’est au cours du XIXème siècle que le domaine de Saint-Robert devient un château viticole reconnu, sous l’égide de son nouveau propriétaire, M. Poncet Deville jeune, qui contribue largement à l’amélioration du vignoble. Les vins blancs du Château Saint-Robert sont certifiés Bio par Ecocert depuis 2014. Les vins rouges sont cultivés de façon traditionnelle et en agriculture raisonnée En 2018, la famille Helfrich devient propriétaire de ce domaine.

Château Saint-Robert « Cuvée Poncet-Deville »

Appellation : Graves

Château Saint-Robert est situé à Pujols-sur-Ciron, à 40 mn de Bordeaux. Le Ciron, qui coule à quelques kilomètres de la propriété, favorise la formation de brumes matinales en automne. Le domaine se situe à proximité de prestigieux Crus Classés de Barsac, et non loin des Grands Crus de Pessac-Léognan. L’histoire du Château Saint-Robert est ancienne, tout comme le vignoble de la région des Graves, vignoble historique de Bordeaux. Les traces de la culture de la vigne remontent au IIIème et IVème siècle. Château Saint-Robert était à l’origine une seigneurie, autrement appelée “maison noble”. C’est au cours du XIXème siècle que le domaine de Saint-Robert devient un château viticole reconnu, sous l’égide de son nouveau propriétaire, M. Poncet Deville jeune, qui contribue largement à l’amélioration du vignoble. Les vins blancs du Château Saint-Robert sont certifiés Bio par Ecocert depuis 2014. Les vins rouges sont cultivés de façon traditionnelle et en agriculture raisonnée En 2018, la famille Helfrich devient propriétaire de ce domaine.

Le mot du propriétaire.

« Pour le rouge, le Cabernet Sauvignon planté sur l’argile et le calcaire exprime toute sa fraicheur et sa finesse. L’utilisation de barriques neuves pour l’élevage dans une proportion modérée ajoute la complexité à la finesse. Pour notre cuvée de blanc, le Sauvignon Blanc sur le calcaire révèle le meilleur de ce cépage. C’est un terroir de grand blanc. »
Jean-Marc Dulong

Zoom sur le Château.

Surface

33 hectares

Couleurs

Rouge
Blanc

Élevage

Rouge : en barriques de chêne français pendant 12 mois – 50% barriques neuves – 50% barrique un vin
Blanc sec : sur lies fines pendant 6 mois en cuve inox
Cérons : en barriques pendant 2 à 3 ans

Cépages

Rouge : 67% Merlot – 33% Cabernet Sauvignon
Blanc : 90% Sauvignon –  10% Sémillon

Démarches environnementales

Rouge : viticulture traditionnelle et agriculture raisonnée.
Blanc : Agriculture Biologique (depuis 2010).

Ouvert au public

Sur rendez-vous

Le vin.

Saint-Robert « Cuvée Poncet-Deville » Rouge : Belle couleur grenat foncée. Nez intense de fruits noirs (cerise noire…) avec des notes de moka. Belle attaque fraîche, ferme, sur le fruit. Les tanins sont encore fougueux, mais la rondeur du fruit côtoie une belle finale épicée. Belle matière pour ce vin très prometteur.
Saint-Robert « Cuvée Poncet-Deville » Blanc : Ce vin révèle un nez particulièrement expressif de pamplemousse, de pêche et de fruits de la passion. Attaque vive et fraîche allant vers beaucoup de gras et une explosion aromatique en bouche (agrumes, fruits de la passion, ananas). Finale élégante sur la fraîcheur.

Contacter le Château.

Adresse
La Montagne-Est
33210 Preignac